Prosciutto Pressato

Prosciutto Pressato is veelzijdig en kan op verschillende manieren worden genoten. Het wordt vaak geserveerd als onderdeel van een antipasti-plank, vergezeld van vers brood, olijfolie en kruiden. Het kan ook worden gebruikt om pasta's, pizza's en andere gerechten te verrijken met zijn stevige smaken en delicate aroma's.

Prosciutto Pressato, een waar icoon binnen de Italiaanse culinaire schatkist, vertegenwoordigt de kunst van het bewaren en transformeren van varkensvlees in een delicatesse die wereldwijd wordt gewaardeerd. Deze met zorg gerijpte en uitgebeende  vleeswaar belichaamt de Italiaanse passie voor voedsel en vakmanschap.

Het productieproces van Prosciutto Pressato begint met het selecteren van eersteklas varkensvlees, dat zorgvuldig wordt gekruid met een mengsel van zout en specerijen. Wat deze prosciutto uniek maakt, is het persen van het vlees na het rijpingsproces. Hierdoor krijgt de prosciutto zijn karakteristieke platte vorm en compacte textuur. Gedurende maanden tot zelfs jaren wordt het vlees in speciale kelders gerijpt, waarbij de smaken zich ontwikkelen en verdiepen.

De smaak van Prosciutto Pressato is een meesterwerk van zoutigheid, umami en een subtiele zoetheid. Elke plak onthult de complexiteit van de smaak, met een textuur die zowel mals als stevig is. Het vlees is doordrenkt met de smaken van de zorgvuldig geselecteerde specerijen, wat zorgt voor een onvergetelijke smaakbeleving.

De naam Prosciutto Pressato staat voor de robuuste en tijdloze traditie van Italiaanse vleeswaren. Het belichaamt de Italiaanse toewijding aan het behouden van smaken en het creëren van gerechten die de tand des tijds doorstaan. Met zijn verfijnde smaken, compacte textuur en tijdloze aantrekkingskracht blijft Prosciutto Pressato een geliefde keuze voor liefhebbers van Italiaanse culinaire tradities. Geniet van Italië!